ツイッターで話題!!餃子の皮を使って豚肉、青じそを挟むだけの簡単、美味しいバスり飯
ツイッターでバズっているこの超簡単料理。たまたま餃子の皮が余っていたので作ってみたら、美味しいと子供たちにも好評だった「青じそ入り豚巻き餃子!?」のレシピを紹介します。
準備するもの
・豚肉バラ(しゃぶしゃぶ用)
・青じそ
・餃子の皮
調味料
・塩こしょう
・ごま油
<つけだれ>
・しょうゆ
・お酢
・食べるラー油
作り方
- 餃子の皮に青じそを裏面におき、豚肉をのせる。もしお肉が大きければ半分にカットします。
- 1を板にのせれるだけ並べ、塩こしょうを全体に振りかける。
3.半分に折ります。
4.ごま油をを敷いたフライパンに中火で、フライ返しで抑えながら焼きつけます。こうする事で餃子の皮をしっかり、くっつけることが出来ます。
5.焦げ目がついたらひっくり返し、裏面も焼き色がつくまでフライ返しで抑えながら焼きつけます。仕上げにごま油をで香りづけをし出来上がりです。
<つけだれ>はお好みの分量を作って召し上がって下さい。
まとめ
餃子に比べ、刻む、混ぜる、包むといった作業もなく、簡単に作れるこの料理。餃子の皮が余った時に手間がかからずさっと作れます。
餃子に比べあっさりしていて、中には豚肉が入っているためボリュームもあります。
目新しい料理が作りたい方にもおすすめです。
是非お試し下さい。
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