【カフェ風BBQサンドウィッチ】作り方｜卵とベーコンで作る美味しいランチ

カフェで頼むと安くはないBBQサンドイッチ。

このレシピなら、おうちカフェができます。

兄のお嫁さんが作ってくれて、感動したレシピの紹介です。

ベーコンの塩気と卵焼き、シャキシャキきゅうりがアクセントで美味しいんです。

これは、ぜひ作ってほしい一品です。

【カフェ風BBQサンドウィッチ】準備するもの

• 食パン６枚切りを2枚
• 卵１個
• ベーコン２枚
• きゅうり　1/3本
• マーガリン
• からしマヨネーズ
• 塩コショウ
• 味の素

【カフェ風BBQサンドウィッチ】作り方

1. きゅうり1/3を縦にスライスする。
2. 食パンに、からしマヨネーズ塗る。
3. もう一枚の食パンに、マーガリンを塗り上から塩コショウを振りかけておく。
4. ベーコンをグリルで焼き始める。
5. 卵に味の素を少々入れて玉子焼きを食パンに合うサイズで焼く。
6. 2と3の食パンをマーガリンとマヨネーズを塗った面をそれぞれ内側にして、2枚重ねてトースト。
7. 準備しておいた具材を順番に挟む。きゅうり、卵、ベーコンをのせる。この順番は適当でOK
8. 残りの食パンを上にかぶせて、食べやすい大きさに切って出来上がりです。

【カフェ風BBQサンドウィッチ】付け合わせサラダのドレッシング

「レモングラス・カフィアライム・チリ・オリーブオイル」

このオイルに醤油を垂らすだけ！！

子供たちは、ずっとこのドレッシングがいいと言うくらい好評です。

アマゾンで購入できます。

東京の谷中にあるショップ「おしおりーぶ」

まとめ

トマトの薄切りや、卵を２個に増やして厚焼きにしたりと、アレンジが豊富なBBQサンドイッチ。

お腹も満足で、きゅうりのシャキシャキがとっても美味しいです。

これから、きゅうりが美味しくなる季節。

是非一度作ってみてください。

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